Publicado: 24/01/2014 - Actualizado: 04/11/2018
Las complicaciones de la enfermedad celiaca no tratada se presentan en las personas que la padecen y no llevan una dieta sin gluten. Estos problemas generalmente están presentes cuando el paciente es diagnosticado por primera vez, y desaparecen una vez que se adopta la dieta libre de gluten estrictamente.
Contenidos
Complicaciones enfermedad celíaca no tratada
Estas son las 7 complicaciones más importantes para personas celiacas que continúan tomando alimentos con gluten:
1. Desnutrición
Cuando no se lleva una dieta libre de gluten, no importa si los pacientes están ingiriendo bastantes alimentos saludables, la desnutrición, puede estar presente, debido a que los nutrientes de los alimentos no se absorben. En cambio, estas vitaminas y nutrimentos se desechan por las heces. La desnutrición en los celíacos no tratados puede ocasionar la pérdida de peso, anemia y deficiencias de vitaminas que pueden estar acompañados de síntomas como la fatiga, retraso en el crecimiento, problemas neurológicos y baja densidad ósea.
2. Disminución de los niveles de calcio y osteoporosis
El calcio y la vitamina D se desechan por las heces en lugar de ser absorbidos en el cuerpo, lo que en los niños, puede llevar al raquitismo. Otras complicaciones asociadas a los niveles de calcio son piedras en los riñones llamados de cálculos de oxalato, así como la osteomalacia (ablandamiento de los huesos), osteopenia y osteoporosis. La densidad ósea puede mejorar notablemente una vez que se inicia la dieta sin gluten.
3. Intolerancia a la lactosa
La enzima lactasa, es la que nos ayuda a digerir la lactosa de los productos lácteos, esta enzima se produce en las células que cubren la superficie de las vellosidades del intestino delgado. Cuando las vellosidades contraen y se aplanan en los pacientes celíacos no diagnosticados o que consumen gluten, la lactasa ya no se produce y el paciente desarrolla intolerancia a la lactosa. Muchos pacientes celíacos que comienzan la dieta libre de gluten encuentran que una vez que sus intestinos se han estabilizado, se reanuda la producción de lactasa, y son capaces de tolerar los productos que contienen lactosa.
4. Cáncer
Según la mayoría de los estudios, la celiaquía no tratada a la larga puede generar un mayor riesgo de cáncer gastrointestinal, tales como linfoma. Pero aún con este aumento riesgo, este tipo de cánceres son raros en los pacientes celiacos. Algunas evidencias sugieren, que cuando se adopta una dieta libre de gluten, esta tendencia o riesgo no es mayor que el de cualquier otra persona sana.
5. Las complicaciones neurológicas y psiquiátricas
La enfermedad celíaca también se ha asociado con la depresión, la esquizofrenia, la ansiedad, la neuropatía, trastornos del equilibrio, convulsiones y dolores de cabeza severos. La mayoría de estos síntomas suelen desaparecer al adoptar una dieta sin gluten.
6. Aborto Involuntario y Malformaciones Congénitas del feto
Las mujeres embarazadas que no conocen su diagnóstico de celiaquía, o bien, no siguen estrictamente la dieta sin gluten, pueden tener problemas de mala absorción de nutrientes, que pueden conducir a un aborto espontáneo o a malformaciones en el feto, como los defectos del tubo neural.
7. Baja estatura
En los niños, la enfermedad celíaca no diagnosticada puede dar lugar a una baja estatura. Durante la niñez, es crucial que los niños reciban la nutrición adecuada para favorecer el correcto desarrollo y crecimiento. Si tienen la enfermedad celíaca no diagnóstica y consumen gluten, el daño a sus intestinos evitará que los nutrientes en su comida sean absorbidos. Afortunadamente, si la enfermedad celíaca se diagnostica a tiempo, una dieta libre de gluten puede en la mayoría de los casos ayudar al niño a alcanzar a una altura normal.
Recuerda que estas complicaciones son asociadas a una celiaquía no tratada, sin embargo si llevas una dieta sin gluten adecuada, ninguna de estas complicaciones deberían presentarse asociadas a celiaquía, ya que el daño a nivel intestinal se revierte.
Referencias
- Leffler, D., Saha, S., & Farrell, R. J. (2003). Celiac disease. The American Journal of Managed Care, 9(12), 823–825.
- Al-toma, A., Verbeek, W. H. M., & Mulder, C. J. J. (2007). The management of complicated celiac disease. Digestive Diseases (Basel, Switzerland), 25(3), 230–236.
- Freeman, H. J. (2009). Malignancy in adult celiac disease. World Journal of Gastroenterology, 15(13), 1581–1583.
- Freeman, H. J. (2009). Adult celiac disease and its malignant complications. Gut and Liver, 3(4), 237–246.
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Mas que comentario es una inquietud respecto a las bebidas alcoholicas que podria ser toleradas por un celiaco que mantiene una dieta libre de gluten?
Hola Carlos, claro que sí, hay algunas bebidas alcohólicas que puede se pueden consumir. Creo que te puede interesar el siguiente artículo:
https://www.singluten.es/es/bebidas-alcoholicas-en-la-dieta-sin-gluten
¡Saludos!
Necesitamos más información
La enfermedad celiaca no es una alergia ni una intolerancia , es una enfermedad autoinmune que sólo tiene el 1 % de la población. Para el diagnostico están : la biopsia intestinal, serología y genética. Y un 5% o más se calcula que es sensible al gluten NO celiaco.
Me interesa seguir en contacto, sobre todo necesito información sobre si hay grados de intolerancia al gluten o si uno es celiaca y no hay más que hacer.
En mi caso los análisis de sangre dicen que sí, pero la endoscopia no muestra daños. Clínicamente desde hace más de 20 años tengo serios problemas de cólicos, diarrea y estreñimiento que deterioraron mi calidad de vida. En mi país Bolivia es casi imposible hacer una dieta sin gluten, pues todos los productos están contaminados por ausencia de conocimiento y por no existir molinos de grano especiales. Si me pudieran ayudar con más información, estaré muy agradecida.
Hola Nora, si hay grados de intolerancia, algunas personas son extremadamente sencibles al gluten, mientras que otras pueden tolerar pequeñas dosis, sin embargo, lo recomendable es eliminar totalmente el gluten de la dieta para no correr riesgos. En cuanto a los productos, hay varios que pueden conseguirse a través de tiendas en línea, o sino, buscar las marcas que son reconocidas a nivel mundial como libres de gluten y que suelen ser comunes en tu país, espero haberte ayudado, saludos!