Artículos por: Miriam Reyes
Miriam Reyes es licenciada en nutrición y dietética por la Universidad del Valle de Atemajac donde obtuvo la mención de excelencia académica.
Desde hace más de diez años trabaja como nutricionista y dietista, con especial enfoque en los sistemas nutricionales equilibrados y sanos.
Ha trabajado en diversos centros y clínicas, realizando evaluaciones nutricionales, asesoramiento y orientación alimentaria, y desarrollo de planes nutricionales personalizados.
Es una gran especialista en todo lo referente a la enfermedad celiaca, en cuanto a su diagnóstico y tratamiento. También en cómo llevar una alimentación sin gluten de una forma segura y sencilla.
Sus ganas de aprender y complementar su formación, le han llevado a participar en diferentes congresos, entre los que destaca el "Congreso Internacional de Nutrición Univa". También a realizar cursos de especialización, entre los que cabe destacar el de "Sistemas de Calidad de Higiene en la Industria alimenticia" y el de "Trastornos de la conducta alimentaria: Un enfoque integral de Salud".
