Artículos por: Miriam Reyes
Miriam Reyes es licenciada en nutrición por la Universidad del Valle de Atemajac donde obtuvo la mención de excelencia académica.
Desde hace más de diez años trabaja como nutricionista y dietista, con especial enfoque en los sistemas nutricionales equilibrados y sanos.
Ha trabajado en diversos centros y clínicas, realizando evaluaciones nutricionales, asesoramiento y orientación alimentaria, y desarrollo de planes nutricionales personalizados.
Es una gran especialista en todo lo referente a la enfermedad celiaca, en cuanto a su diagnóstico y tratamiento. También en cómo llevar una alimentación sin gluten de una forma segura y sencilla.
Sus ganas de aprender y complementar su formación, le han llevado a participar en diferentes congresos, entre los que destaca el "Congreso Internacional de Nutrición Univa". También a realizar cursos de especialización, entre los que cabe destacar el de "Sistemas de Calidad de Higiene en la Industria alimenticia" y el de "Trastornos de la conducta alimentaria: Un enfoque integral de Salud".
