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Artículos por: Nayeli Reyes

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Chef especializada en recetas de cocina sin gluten para celiacos.

Nayeli Reyes es una gran chef especializada en la creación y elaboración de recetas de cocina sin gluten para todo tipo de comidas: pan, postres, dulces, galletas y más.

Estudió en la Escuela Culinaria Internacional de Guadalajara, donde obtuvo la mención honorífica.

Ha complementado su formación realizando talleres y cursos especializados. Entre ellos, cabe destacar el taller Práctico con Chef Jerome Landrieu (Chicago Chocolate Academy) “Las joyas y la tecnología del chocolate”.

También ha realizado el curso de decoración de pasteles Wilton Nivel I. Y además está en posesión de la diplomatura en Desarrollo Humano Integral (DHI).

Sus conocimientos sobre cocina y gastronomía, le han permitido acercarse a la dieta de los celiacos desde un punto de vista holístico.

Para el portal Singluten.es ha elaborado una serie de artículos seleccionado las recetas sin gluten mas apropiadas para todos los momentos del día.

Desde recetas de panecillos, galletas magdalenas o muffins para desayunar o tomar la merienda. Hasta recetas de platos fríos y calientes para el almuerzo, comida y cena

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Recetas con Harina de Arroz para Celiacos
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Desayuna Sin Gluten con estas recetas de omelettes
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Waffles sin Gluten: 3 Recetas para celiacos, sin tacc
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Recetas de Purés para Celiacos
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Recetas para un Picnic Sin Gluten: 3 ideas para celiacos
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4 Recetas con Tapioca: deliciosas y fáciles
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Tamales libres de Gluten: recetas para celíacos
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Desayuno para Celíacos. Ideas de Desayunos sin Gluten
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Guarniciones Sin Gluten para Acompañar todas tus Comidas
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Magdalenas sin Harina Perfectamente Libres de Gluten
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Empanadas de Semana Santa y Empanadas de Cuaresma para Celíacos
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Muffins para Celíacos, con harinas Sin Gluten
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Croissants y Conchas para celíacos, delicias de panadería Sin Gluten
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Galletas para Celíacos: recetas para hacer en casa
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Recetas de Pay de Queso Libre de Gluten
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Tamales: Alternativa mexicana para una Dieta Sin Gluten
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El Atole: una bebida libre de gluten. 3 Recetas de Atoles
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Recetas de Rollitos de Primavera Sin Gluten
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Tacos: cocina mexicana para una dieta celíaca
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Postres para celiacos con Amaranto: 3 recetas
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Recetas Vegetarianas. Una opción más sin gluten
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Crepes para celíacos: varias recetas sin gluten
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Tartas Saladas Sin Gluten y deliciosas
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Cómo preparar Hamburguesas Sin Gluten
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Recetas dulces para celiacos: Mazapanes Sin Gluten
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